Простые рамки для отображения растровых изображений и обработки нажатий кнопок

Может быть, путь - это что-то вроде беспорядка или Аллегро . Если вы проверите в этой статье на ArsTechnica, для чего они используют беспорядок, вы можете получить представление о том, как его использовать. Я не знаю точно, работает ли он на Windows, но я уверен, что это так, учитывая, что это зависит только от библиотек, которые поддерживаются под Windows.

Вы можете попробовать wxWidgets (он имеет wxBitmapButton) или попытаться реализовать свое собственное решение, используя SDL для всех графиков.

"Нам не нравятся общие наборы инструментов GUI или виджеты. Нам нужно что-то, что больше похоже на игру, чем на диалоговое окно."

Вы понимаете, что QT Trolltech имеет язык таблиц стилей для виджетов? Взгляните на их белую бумагу, в частности на страницу 60

http://trolltech.com/pdf/qt43-whitepaper-us.pdf

Переходя к другим вашим требованиям:

• портативный Linux

Да. Также поддерживает Windows, Mac и встроенные среды.

• какой-то "editor", который позволит нам выкладывать экраны без жесткого кодирования расположения элементов в коде

Конструктор Qt-очень хороший инструмент. Я использую его все время.

• анимация

Qt поддерживает это.

• нам нужно иметь возможность накладывать видео

Qt поддерживает это.

• не ресурсоемкий (эти терминалы не имеют много памяти или CPU)

Это может быть ложкой дегтя в бочке меда. Вы можете проверить встроенную опцию Qt. Я сам никогда им не пользовался.

• в настоящее время мы используем C++, поэтому руководство предпочло бы это, но другие языки будут рассмотрены

Qt предназначен для C++ и работает со всеми основными компиляторами.

• Мы бы предпочли бесплатное решение с открытым исходным кодом, но были бы готовы купить что-то, если это не слишком дорого. (У нас есть пара десятков разработчиков, и десятки тысяч терминалов развернуты.)

Qt имеет как открытый, так и закрытый исходный код.